Suco de laranja naturalespremido na hora
Suco naturalmente doce preparado apenas com laranjas frescas, com orientação para extrair e servir sem diluição desnecessária.
O suco de laranja natural depende mais da qualidade da fruta e do momento de servir do que de uma lista longa de ingredientes. Nesta receita, laranjas maduras são espremidas sem esmagar a parte branca amarga e o suco vai à mesa imediatamente, ainda aromático e com a polpa fresca em suspensão.
Ingredientes
Suco
Ajuste opcional
Modo de preparo
Prepare as frutas
Lave e seque as laranjas. Role cada uma suavemente sobre a bancada e corte ao meio.
5 minutosExtraia o suco
Esprema as metades sem esmagar a parte branca da casca. Se desejar, passe por peneira grossa apenas para retirar sementes.
8 minutosProve e sirva
Mexa e prove. Somente se as frutas estiverem muito ácidas, dissolva até 20 g de açúcar. Divida entre os copos e sirva sem diluir.
2 minutos
Substituições
Laranjas-baía ou Valencia podem substituir a laranja-pera, mas doçura, acidez e rendimento de suco mudam; prove a fruta antes de espremer todo o lote.
Conservação
Se não for servir imediatamente, mantenha tampado e refrigerado. Mexa antes de servir, pois a polpa natural se deposita.
Validade aproximada: Preferencialmente imediato; no máximo 24 horas sob refrigeração.
Valores nutricionais são estimativas e podem variar conforme marcas, substituições e rendimento real.
