Mercearia

Farinha de trigo

Farinha refinada de trigo para dar estrutura a massas e bolos.

Preço de referência1 kgR$ 2,98São Paulo · BR

Valores estimados, com data e região

Informação nutricional

100 g

364kcal76 gCarboidratos10 gProteínas1 gGorduras3 gFibras2 gSódio

USDA FoodData Central SR Legacy — FDC 168894

Histórico recente

Evolução do preço

Menor valorR$ 2,98Maior valorR$ 3,48AmplitudeR$ 0,50

Valores estimados, com data e região.

Leve para a cozinha

Receitas com farinha de trigo

35 Receitas

strudel —

Sobremesas

Strudel de maçãcom massa esticada à mão

185 minAvançadaCusto total: R$ 19,05R$ 2,38/por porção

bolo —

Bolos e tortas

Bolo mármorecom massa clara e cacau

110 minMédiaCusto total: R$ 26,91R$ 2,24/por porção

Pão de leite japonês alto com quatro lóbulos dourados e miolo branco fibroso

pao-leite —

Pães

Pão de leite japonêsmacio pelo método tangzhong

245 minMédiaCusto total: R$ 10,86R$ 0,91/por porção

focaccia —

Pães

Focaccia clássicaalta, dourada e cheia de covinhas

205 minMédiaCusto total: R$ 9,47R$ 0,79/por porção

ciabatta —

Pães

Ciabatta italianacom biga e miolo aberto

855 minAvançadaCusto total: R$ 5,05R$ 0,42/por porção

babka —

Pães

Babka de chocolatetrançada com recheio de cacau

310 minAvançadaCusto total: R$ 25,98R$ 2,17/por porção

kouign-amann —

Sobremesas

Kouign-amann bretãofolhado e caramelizado

405 minAvançadaCusto total: R$ 31,36R$ 3,14/por porção

baguete —

Pães

Baguete francesacom poolish e crosta fina

970 minAvançadaCusto total: R$ 3,08R$ 0,26/por porção

profiterole —

Sobremesas

Profiteroles com chocolaterecheados com creme batido

165 minCusto total: R$ 90,11R$ 11,26/por porção

Pommes dauphine douradas em prato claro com uma unidade aberta mostrando o interior leve

bolinho-batata —

Acompanhamentos

Pommes dauphinecrocantes com massa choux

110 minCusto total: R$ 22,84R$ 2,86/por porção

Suflê de queijo alto e dourado acima da borda de um ramequim claro

sufle —

Acompanhamentos

Suflê de queijoalto e aerado com Gruyère

80 minCusto total: R$ 54,23R$ 9,04/por porção

fricasse —

Frango

Fricassê francês de frangocom cogumelos e molho cremoso

100 minMédiaCusto total: R$ 68,19R$ 11,37/por porção

Génoise clássica alta e dourada com uma fatia cortada mostrando miolo amarelo e aerado

genoise —

Bolos e tortas

Génoise clássicaaerada com ovos batidos

120 minCusto total: R$ 11,65R$ 1,17/por porção

brioche —

Pães

Brioche clássicorico em manteiga e ovos

515 minCusto total: R$ 24,00R$ 2,00/por porção

quiche —

Bolos e tortas

Quiche de cebolacom massa amanteigada

155 minMédiaCusto total: R$ 37,58R$ 4,70/por porção

bolo —

Bolos e tortas

Bolo de chocolatecom calda fina de cacau

110 minMédiaCusto total: R$ 23,91R$ 1,99/por porção

mille-feuille —

Sobremesas

Mille-feuille de baunilhacom massa folhada artesanal

590 minCusto total: R$ 89,68R$ 11,21/por porção

Raviólis quadrados com manteiga e parmesão, um deles aberto mostrando cogumelos

ravioli —

Massas

Ravióli de cogumeloscom massa fresca e manteiga

180 minCusto total: R$ 44,31R$ 7,39/por porção

croissant —

Pães

Croissant clássicolaminado com manteiga

820 minCusto total: R$ 26,72R$ 2,23/por porção

Empadão dourado com fatia cortada e recheio de frango desfiado com tomate

empadao —

Bolos e tortas

Empadão de frangocom massa amanteigada

170 minMédiaCusto total: R$ 41,63R$ 3,47/por porção

quiche —

Bolos e tortas

Quiche Lorraine clássicacom massa brisée e bacon

125 minMédiaCusto total: R$ 43,63R$ 5,45/por porção

maçã —

Sobremesas

Tarte Tatin de maçãcaramelizada e invertida

140 minMédiaCusto total: R$ 22,07R$ 2,76/por porção

Bœuf bourguignon com cubos de carne, bacon, cenoura e cogumelos em molho escuro

carne bovina —

Carnes

Bœuf bourguignon clássicobraseado lentamente no vinho tinto

245 minMédiaCusto total: R$ 111,99R$ 18,67/por porção

Bolo de cenoura alaranjado com cobertura de chocolate e uma fatia cortada

receita brasileira —

Bolos e tortas

Bolo de cenoura com chocolatemassa alaranjada e calda fina de cacau

90 minFácilCusto total: R$ 16,05R$ 1,34/por porção

Panquecas enroladas com carne moída, molho de tomate e parmesão

receita brasileira —

Massas

Panqueca de carne moídadiscos finos, recheio soltinho e molho de tomate

75 minFácilCusto total: R$ 34,05R$ 4,26/por porção

sopa de cebola francesa —

Sopas e caldos

Sopa de cebola francesa gratinadacebolas bem douradas e crosta de Gruyère borbulhante

95 minMédiaCusto total: R$ 94,72R$ 15,79/por porção

coq au vin —

Frango

Coq au vin francês tradicionalfrango braseado no vinho com bacon e cogumelos

905 minMédiaCusto total: R$ 91,99R$ 15,33/por porção

torta de maçã —

Bolos e tortas

Torta de maçã americana tradicionalmassa dupla amanteigada e recheio de canela

255 minMédiaCusto total: R$ 35,86R$ 4,48/por porção

croque-monsieur —

Lanches

Croque-monsieur francês tradicionalpão crocante, Gruyère derretido e béchamel dourada

57 minMédiaCusto total: R$ 81,51R$ 20,38/por porção

batatas bravas —

Acompanhamentos

Batatas bravas tradicionaiscrocantes com molho intenso de páprica

50 minMédiaCusto total: R$ 30,93R$ 5,16/por porção

pretzel —

Pães

Pretzel alemão tradicionalcasquinha marrom, brilhante e salgada

126 minMédiaCusto total: R$ 3,82R$ 0,48/por porção

Nuggets de frango dourados em prato de cerâmica claro, com um deles aberto

air fryer 5,0 (1)

Air fryer

Nuggets de frango na Air Fryermodelados com frango processado

70 minFácilCusto total: R$ 23,26R$ 5,82/por porção

panquecas —

Café da manhã

Panquecas americanasaltas, macias e douradas

50 minFácilCusto total: R$ 5,13R$ 0,51/por porção

Nhoque de batata com molho de tomate e parmesão em prato claro

massa caseira 5,0 (1)

Massas

Nhoque de batatacom molho de tomate caseiro

85 minFácilCusto total: R$ 17,87R$ 4,47/por porção

Bolo de laranja dourado com calda fina e uma fatia cortada

bolo caseiro 5,0 (1)

Bolos e tortas

Bolo de laranjacom calda cítrica leve

80 minFácilCusto total: R$ 8,61R$ 0,72/por porção