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Quaderno delle ricette

Dolci

Dolci al forno, freddi e al cucchiaio da condividere.

Strudel di mele — con pasta stesa a mano, servito su stoviglie chiare

Dolci

Strudel di melecon pasta stesa a mano

185 minAvanzataCosto totale: 3,41 €0,43 €/per porzione

Kouign-amann bretone rotondo con bordi caramellati e fetta che mostra gli strati

kouign-amann —

Dolci

Kouign-amann bretonesfogliato e caramellato

405 minAvanzataCosto totale: 5,33 €0,53 €/per porzione

Charlotte cilindrica di pane dorato con una fetta che mostra mele caramellate

Dolci

Charlotte di melacon pane dorato e ripieno morbido

100 minMediaCosto totale: 6,61 €0,83 €/per porzione

Profiteroles dorati ripieni di crema bianca e coperti da salsa al cioccolato scuro

profiterole —

Dolci

Profiteroles al cioccolatoripieni di panna montata

165 minCosto totale: 9,26 €1,16 €/per porzione

Riso al latte cremoso color avorio con puntini di vaniglia in una ciotola chiara

riso-al-latte —

Dolci

Riso al Latte alla Vanigliacremoso e cotto lentamente

185 minMediaCosto totale: 5,17 €0,65 €/per porzione

Mille-feuille rettangolare con quattro sfoglie e tre strati di crema alla vaniglia

mille-feuille —

Dolci

Mille-feuille alla Vanigliacon pasta sfoglia fatta a mano

590 minCosto totale: 9,85 €1,23 €/per porzione

Budino di pane a forma di anello coperto con salsa al caramello

Dolci

Budino di Pane Caramellatocottura a bagnomaria

460 minMediaCosto totale: 6,26 €0,63 €/per porzione

Tarte Tatin rovesciata con mele caramellate e fetta tagliata

Dolci

Tarte Tatin di melecaramellata e rovesciata

140 minMediaCosto totale: 4,09 €0,51 €/per porzione

Pudim de leite condensado em anel com calda de caramelo

Budino brasiliano al latte condensato —

Dolci

Budino brasiliano al latte condensatoBudino brasiliano al latte condensato fatto in casa

410 minFacileCosto totale: 5,06 €0,51 €/per porzione

Crème brûlée alla vaniglia con crosta di caramello

crème brûlée —

Dolci

Crème brûlée francese tradizionalecrema setosa alla vaniglia e caramello croccante

315 minMediaCosto totale: 8,15 €1,36 €/per porzione