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Quaderno delle ricette

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Preparazioni che completano il pasto.

Sei blocchi dorati di pavé di patate con molti sottili strati orizzontali

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Pavé di Patate a Stratipressato in molti strati

590 minAvanzataCosto totale: 5,31 €0,44 €/per porzione

Soufflé al formaggio alto e dorato che supera il bordo di una pirofila trasparente

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Soufflé al formaggioalto e arioso con Gruyère

80 minCosto totale: 7,90 €1,32 €/per porzione

Pommes dauphine dorate su un piatto chiaro con una aperta che mostra l'interno leggero

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Pommes dauphinecroccanti con pasta choux

110 minCosto totale: 5,24 €0,66 €/per porzione

Insalata calda di fette di patate con pancetta dorata e cipolla in una ciotola chiara

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Insalata Tedesca di Patatecalda con pancetta e aceto

70 minMediaCosto totale: 4,49 €0,75 €/per porzione

Pommes Anna rotonda con strati concentrici dorati e una fetta tagliata

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Pommes Annaa strati sottili e dorati

110 minMediaCosto totale: 3,45 €0,43 €/per porzione

Cubetti dorati di melanzana con pomodoro, aglio e basilico in una ciotola chiara

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Melanzane a funghettocon pomodoro e basilico

50 minFacileCosto totale: 4,03 €0,67 €/per porzione

Gratin dauphinois dorato con sottili strati di patate in una pirofila trasparente

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Gratin Dauphinoiscon patate cremose

130 minMediaCosto totale: 4,13 €0,52 €/per porzione

Parmigiana di melanzane a strati con pomodoro, parmigiano e basilico

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Parmigiana di melanzanea strati con pomodoro e parmigiano

120 minMediaCosto totale: 9,72 €1,22 €/per porzione

Tortilla spagnola dorata con una fetta tagliata che mostra strati di patate e cipolla

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Tortilla spagnola di patatedorata, morbida e ben cotta

79 minMediaCosto totale: 4,51 €0,75 €/per porzione

Purê de batata liso e cremoso em tigela clara

Purè di patate cremoso —

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Purè di patate cremosoPurè di patate cremoso fatto in casa

45 minFacileCosto totale: 2,60 €0,43 €/per porzione

Patatas bravas croccanti con salsa rossa alla paprika

patatas bravas —

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Patatas bravas tradizionali di Madridpatate croccanti con salsa alla paprika

50 minMediaCosto totale: 3,23 €0,54 €/per porzione

Rösti rotondo di patate con uno spicchio tagliato su piatto chiaro

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Rösti di patate al fornocon bordi croccanti e parmigiano

65 minFacileCosto totale: 3,62 €0,60 €/per porzione